Terre Lontane - vino rosato Calabria Igt

Preparatevi a innamorarvi di Terre Lontane Calabria IGT di Librandi! Questo non è un semplice rosato, ma un affascinante incontro tra il cuore selvaggio della Calabria e l'eleganza internazionale.

Terre Lontane nasce da un blend armonioso e intrigante: 70% Gaglioppo, l'anima autentica della nostra terra, e 30% Cabernet Franc, un vitigno internazionale che qui ha trovato una seconda casa. Nelle tenute di Librandi, tra Strongoli, Rocca di Neto e Casabona, su terreni argillosi e calcarei, queste uve si fondono per dare vita a un rosato delicato, vellutato e irresistibilmente fruttato. È un vino che ti porta lontano con il pensiero, pur rimanendo saldamente ancorato alle sue radici calabresi.

Dietro le quinte

La produzione di Terre Lontane è un inno alla delicatezza e alla freschezza. Le viti sono allevate a cordone speronato e la vendemmia, un momento cruciale per catturare la freschezza e i profumi, avviene nella prima decade di settembre, quando le uve hanno raggiunto la perfetta maturazione.

In cantina, la vinificazione avviene in acciaio, un ambiente che preserva la fragranza del frutto. Il segreto del suo colore e dei suoi profumi sta nel salasso e nella breve macerazione, tecniche che permettono di estrarre solo le note più eleganti e i pigmenti più delicati dalle bucce. L'affinamento prosegue in acciaio, con una breve sosta in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione. Questo processo mira a mantenere intatta la freschezza e la vivacità che rendono questo rosato così unico.

Cosa racconta il calice: un petalo di rosa liquido

Versando Terre Lontane nel bicchiere, sarete rapiti dal suo colore corallo brillante, che ricorda un petalo di rosa al tramonto. Avvicinatelo al naso e preparatevi a un'esplosione di profumi freschi e seducenti: un bouquet intenso di frutta rossa, come la fragolina di bosco e il lampone, si unisce a delicate note floreali che evocano la rosa canina. Potrete percepire anche un leggero sentore agrumato, che dona ulteriore vivacità. È un profumo che parla di passeggiate estive e di brezze marine.

Al primo sorso Terre Lontane vi conquisterà con la sua freschezza vibrante e una piacevole morbidezza vellutata che accarezza il palato. Il suo carattere fruttato si conferma, accompagnato da una buona sapidità e un'acidità equilibrata che rendono la beva scorrevole e appagante. La persistenza è delicata ma lunga, lasciando un ricordo elegante e invitante.

A tavola con Terre Lontane

Questo è un rosato versatile ed elegante, il compagno ideale per i momenti di relax e per una vasta gamma di abbinamenti culinari. La sua freschezza e la sua delicatezza lo rendono un vero jolly in cucina.

È perfetto come aperitivo, per dare il benvenuto ai vostri ospiti. Si sposa magnificamente con antipasti leggeri, come bruschette con pomodorini freschi e basilico, o un tagliere di salumi e formaggi non troppo stagionati. È sublime con piatti a base di pesce, specialmente con preparazioni leggere come sushi, sashimi, insalate di mare, o un semplice pesce alla griglia. Provatelo con primi piatti estivi, come paste fredde con verdure, risotti ai gamberetti, o una panzanella. È eccellente anche con carni bianche leggere, come pollo o tacchino, e con verdure grigliate. Servitelo fresco, tra gli 8° e i 10° C, per esaltarne al massimo i profumi e la freschezza.

Premi e Riconoscimenti

Terre Lontane è un vino che ha saputo conquistare il cuore di critici ed esperti, confermando la sua alta qualità:

• Quattro Viti AIS: Il massimo riconoscimento dall'Associazione Italiana Sommelier, che ne attesta l'eccellenza.

• Due Bicchieri Gambero Rosso: Un premio prestigioso che lo posiziona tra i migliori vini italiani.

Lasciatevi trasportare lontano con un sorso fresco e vellutato!