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Azienda Agricola Il passo dei greci
Formaggio vaccino delle Serre Cosentine - stagionato - 500g circa
Formaggio vaccino delle Serre Cosentine - stagionato - 500g circa
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Il formaggio vaccino stagionato delle Serre Cosentine è il risultato di una paziente maturazione che ne esalta i sapori e gli aromi; la sua pasta compatta e friabile ha un gusto intenso e persistente, arricchito da note di erbe selvatiche. Stagionatura 6/12 mesi.
Perfetto per essere gustato in purezza, magari accompagnato da un calice di vino, o per arricchire i tuoi piatti con un tocco di carattere calabrese.
Ingredienti
Latte di vacca, sale, caglio e fermenti lattici vivi.
Valori Nutrizionali
| Valore Energetico | Kcal271 KJ 1126 |
| Grassi | 21g |
| di cui Saturi | 13,5g |
| Carboidrati | <1,0g |
| di cui Zuccheri | <1,0g |
| Proteina | 20g |
| Sale | 1,0g |
Peso 500g circa; Scadenza Novembre 2025
Prezzo al kg 22,50€
Origine: Azienda Agrozootecnica Il passo dei greci di Giovanni Bastone, Contrada Vennarello 87030 Carolei, CS, Italia
Curiosità
Il nome dell'azienda Il Passo dei Greci evoca un passato in cui questa terra era un crocevia per i viaggiatori greci, attratti dalla sua posizione strategica tra il Mar Ionio e il Mar Tirreno. Oggi, l’azienda continua a beneficiare di un clima collinare ideale e di un
ambiente incontaminato, allevando bovini di razza Frisona Holstein, Jersey e Angler, e ovini e caprini di razza Camosciata delle Alpi, Laucana e Sarda.
