Azienda Agricola Arena Carmelo
Pecorino di Monte Poro DOP - Stagionato - fetta da 450g
Pecorino di Monte Poro DOP - Stagionato - fetta da 450g
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Il Pecorino del Monte Poro ottiene la Denominazione di Origine nel 2020 con il Regolamento CEE N°. 2081/92 del Consiglio consegue il riconoscimento comunitario della DOP – Denominazione di Origine Protetta, diventando così uno dei formaggi più tipici e rappresentativi del panorama lattiero caseario della Calabria.
Il Pecorino di Monte Poro stagionato DOP è un formaggio lavorato a latte crudo e stagionato a pasta semi dura, dal gusto molto aromatico e piccante.
Stagionatura: 180/210gg
Ingredienti: latte di pecora caglio sale con impacco esterno di olio d'oliva e peperoncino. Valori medi per 100 g di prodotto: Valore energetico KJ 1416,9/kcal 340,6 - grassi totali 25,4 g di cui grassi saturi 17,7 g - carboidrati 2,0 g di cui zuccheri 2,0 g- Proteine 26 g -vendita 2,71g.
Confezione: sottovuoto in busta alimentare, in forma intera o metà, senza conservanti ne coloranti.
Conservazione: +4°C.
Peso: fetta da 450g circa
Provenienza: Azienda Agricola Arena Carmelo - Loc/tà Monte Poro Spilinga (VV) Italia
