Caciocavallo stagionato delle Serre Cosentine - fetta da 250g circa

Caciocavallo: il re dei formaggi del sud!

Il caciocavallo è uno dei formaggi più amati del sud Italia, e non è un caso! Questo formaggio a pasta filata, prodotto con latte vaccino, ha una forma inconfondibile e un sapore che conquista al primo assaggio. Con la sua pasta compatta e le intense note aromatiche di erbe di pascolo, è un'autentica esplosione di gusto che si intensifica con la stagionatura.

È un formaggio incredibilmente versatile: puoi mangiarlo da solo, magari accompagnato da un buon bicchiere di vino, ma è anche fantastico grigliato, fuso o come ripieno per le tue ricette preferite.

La carta d'identità del gusto

• Peso: 250g circa
• Prezzo al kg: 23,50€
• Ingredienti: latte di vacca, caglio, sale.
• Origine: Azienda Agrozootecnica Il passo dei greci di Bastone Giovanni, Contrada Vennarello 87030 Carolei, CS, Italia.

Valori Nutrizionali per 100g

• Valore Energetico: 306Kcal/1271KJ
• Grassi: 24g di cui saturi 17g
• Carboidrati: <1,0g di cui zuccheri <1,0g
• Proteine: 22g
• Sale: 1,2g

Sei pronto a gustare un pezzo di storia e tradizione?

Curiosità

La sua storia è nascosta nel nome! Lo sapevi che "caciocavallo" deriva dall'antica usanza di appendere le forme a cavallo di un bastone per la stagionatura? Questo metodo tradizionale garantisce al formaggio la sua forma unica. Il nostro caciocavallo è prodotto dall'Azienda Agro-zootecnica Il passo dei greci, che unisce storia e qualità in ogni singola forma.