Peperuja: dove la Calabria autentica incontra la tua tavola

Il mio viaggio tra memoria, cucina e radici: come ho riscoperto me stessa tra i sapori della Calabria

Ciao! Sono Emanuela,

Peperuja è il luogo dove la mia anima calabrese incontra la passione per il gusto autentico. Ogni giorno, tra i profumi della mia cucina, cerco e scopro i tesori più veri della mia terra, quelli che finiscono sulla tavola esigente dei miei familiari… e se vorrai anche sulla tua!

La Calabria è la culla dei miei più dolci ricordi.

Sono cresciuta in una famiglia dove mamma e papà lavoravano tutto il giorno. La mia infanzia si è svolta tra le mani affettuose di nonna Concetta. Erano giorni semplici, fatti di passeggiate al mercato, pane appena sfornato e pranzi preparati con amore. All’epoca sembravano solo momenti belli e normali. Oggi so che erano molto di più: erano tracce di un sentiero che avrei ritrovato anni dopo.

Da ragazza ho iniziato a prendere in mano la mia quotidianità. Scopro che cucinare mi piace molto di più delle faccende di casa; è il mio modo di comunicare emozioni, cura e creatività. La dispensa era semplice, essenziale, ma profumava di sud e c’era la voglia di sperimentare. Era una scintilla, anche se ancora timida.

Poi è arrivata la vita da adulta: il matrimonio, i figli, il lavoro a tempo pieno. E quella scintilla sembrava spegnersi. Il tempo scarseggiava, i supermercati sono diventati una necessità, la cucina si è trasformata in routine. Ricette rapide, pratiche, funzionali. I sapori dell’infanzia sembravano lontani, sepolti sotto la fretta.

Il cambiamento è iniziato quasi per caso.

Lavorando in uno studio che collabora con produttori locali calabresi, ho scoperto un mondo fatto di passione, tradizione e rispetto per la terra. Ho incontrato custodi di sapori antichi, imprenditori che, con ogni prodotto raccontano un pezzo di Calabria, un segreto di famiglia tramandato, il sole e la fatica della loro terra. In ogni loro sguardo, in ogni stretta di mano, ho rivisto mia nonna e i valori con i quali sono cresciuta. E qualcosa si è riacceso!

Ho iniziato a cambiare le mie scelte alimentari, a riscoprire i ritmi lenti e i prodotti di stagione. Anche le mie figlie, ormai lontane, hanno sentito il richiamo di casa. Così preparo pacchi pieni di sapori e affetto: un filo invisibile che ci tiene uniti.

Non potevo più ignorare questo richiamo. La mia vocazione andava oltre la cucina: volevo raccontare la Calabria autentica, condividere i suoi tesori nascosti e costruire un ponte tra la memoria dei nostri nonni e il futuro del gusto consapevole. Così, con coraggio e determinazione, è nato Peperuja: il mio e-commerce dedicato ai sapori più veri e genuini della Calabria.

Attraverso Peperuja, riesco a mettere insieme tutto ciò che amo: la famiglia, la cucina, le radici, il rispetto per l’ambiente e le persone. Ogni pacco spedito è un pezzo di Calabria che viaggia. Ogni cliente che scopre o riscopre la mia Terra è un piccolo successo condiviso.

Oggi, con occhi maturi e un cuore pieno di gratitudine, guardo indietro e sorrido. Quei giorni semplici con mia nonna non erano solo ricordi felici, ma il seme di un viaggio profondo che mi ha riportata a casa… Per portare un pezzo della mia casa, del buongusto di Calabria, sulla tua tavola.

Ti aspetto su Peperuja per iniziare questo viaggio insieme!

Peperuja: un sogno che si realizza, un gusto condiviso

L'idea di Peperuja era un sogno ben definito, ma trasformarla in realtà richiedeva un ponte tra la tradizione e il futuro. È qui che le mie figlie sono entrate in gioco, portandomi per mano nel mondo digitale. Tra loro, Martina ha abbracciato il progetto con un entusiasmo contagioso.

Martina non è solo il cuore digitale di Peperuja e la voce della nostra assistenza clienti; è anche una sommelier con una profonda passione per l'abbinamento cibo-vino… Nonostante viva all'estero, la sua connessione con la Calabria è fortissima, alimentata dall'amore per il buon cibo e la sua innata curiosità per le radici culturali.

Insieme, abbiamo scoperto che Peperuja è molto più di un e-commerce. È un'opportunità di crescita e di scambio. Io, Emanuela, ho ritrovato una nuova dimensione della mia creatività, mentre lavorare fianco a fianco con Martina mi apre a una maggiore comprensione della sua generazione, regalandomi anche qualche battibecco di gusto che finisce quasi sempre nel piatto!

Ciò che ci unisce profondamente è la condivisione di valori essenziali: una sensibilità per la sostenibilità, un modo di vivere più lento e consapevole, che privilegia la famiglia, le persone, la natura e gli animali. Per la nostra famiglia, Peperuja è un viaggio emotivo e condiviso che ci lega per costruire insieme un ponte etico e consapevole verso la nostra terra e lo stile calabrese.

Unisciti alla nostra famiglia di protettori del buongusto calabrese e scopri le specialità che abbiamo selezionato per te.

Con amore e un pizzico di peperoncino