Il bianco morbido e fresco di Saracena

Ecco un bianco che profuma di Calabria: Vadduna Longa è il vino bianco secco di Giuseppe Calabrese Agricoltore! Ottenuto al 100% da uva Guarnaccia, con viti giovani (media di 5 anni) che esprimono tutta la loro vitalità nel terroir di Saracena (CS). Un sorso che unisce sapientemente morbidezza e freschezza.

Dietro le quinte: Guarnaccia e lavorazione naturale

Giuseppe lavora con il cuore e questo vino lo dimostra. Dopo la vendemmia manuale, l'uva Guarnaccia subisce una pressatura soffice. La fermentazione è naturale, grazie alla macerazione spontanea. Niente interventi aggressivi, solo il tempo e la natura fanno il loro lavoro! La stabilità è ottenuta in modo naturale, con semplici filtraggi sgrassanti solo al travaso e all'imbottigliamento. Un affinamento di quattro mesi in bottiglia completa la magia.

Cosa racconta il calice: equilibrio e delicata morbidezza

Questo bianco è un vero piacere per il palato: si presenta morbido e fresco con un equilibrio che lo rende estremamente versatile.

Dal colore giallo dorato brillante, al naso e al gusto aspettatevi una grande pulizia. La sua natura è discreta e perfettamente equilibrata, con una morbidezza che accarezza e una freschezza che rinfresca. È un vino che non urla, ma sussurra l'eleganza.

A tavola con Vadduna Longa: sapore mediterraneo

La freschezza e la morbidezza di questo bianco lo rendono un compagno ideale per i sapori delicati e quelli della cucina di mare:

• Aperitivo e antipasti: perfetto come aperitivo rinfrescante o con antipasti freddi e vegetariani.
• Cucina di mare: ideale con primi piatti di pesce e frutti di mare, soprattutto i risotti.
• Vegetariano leggero: ottimo con insalate fresche, formaggi freschi o semplici verdure grigliate.

Porta la freschezza autentica della Guarnaccia in tavola!