Cantina Masicei
Cantina Masicei - Masicei 2018 - Bio-Rotwein aus Kalabrien
Cantina Masicei - Masicei 2018 - Bio-Rotwein aus Kalabrien
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Rebsorte: Magliocco Dolce und Greco nero (oder Mangiaguerra im lokalen Dialekt)
Jahrgang 2018 Vol. 14,5 %
Produktionsgebiet: Die Weinberge liegen in der Gemeinde Brattirò (VV) mit Blick auf die Badeorte Tropea und Capo Vaticano
Erziehungssystem: Spornkordon und Setzling
Ernte: manuell zwischen Ende September und den ersten zehn Tagen im Oktober
Weinbereitung und Reifung: 14 Tage Mazeration bei kontrollierter Temperatur und Gärung in Stahl, 18 Monate in Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche
Beschreibung: Intensive rubinrote Farbe mit rundem, vollem und anhaltendem Geschmack.
Paarungen: Ideal zu Pasta mit Fleisch, gereiftem oder halbreifem Käse und Wild.
Serviertemperatur: 18°-20°
