{"product_id":"don-saso-2023-vino-rosso","title":"Don Saso 2023 - vino rosso Nerello Mascalese IGT Palizzi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDon Saso\u003c\/strong\u003e racconta la generosità e la forza della terra reggina, è un vino rosso ottenuto da uve \u003cb\u003eNerello Mascalese in purezza\u003c\/b\u003e, ed esprime tutta la passione e la resistenza vitivinicola di Tenuta Regina di Sant’Angelo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDietro le quinte\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte a mano a metà settembre, la vinificazione prevede una fermentazione in acciaio a temperatura controllata con una macerazione di 15 giorni e successiva fermentazione malolattica sempre in acciaio. Il viaggio si completa con 18 mesi di affinamento in acciaio e 6 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCosa racconta il calice\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi veste di un \u003cb\u003erosso carico e profondo\u003c\/b\u003e. Al naso è intenso, spiccano le \u003cb\u003eciliegie sotto spirito\u003c\/b\u003e, seguite da eleganti sfumature balsamiche e da un ricordo di \u003cb\u003eliquirizia\u003c\/b\u003e. In bocca è un abbraccio \u003cb\u003earmonico e avvolgente\u003c\/b\u003e, sorretto da una trama tannica nobile e vellutata che regala una piacevole persistenza.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eA Tavola\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChiede a gran voce piatti strutturati e ricchi di sapore. È perfetto con primi piatti importanti a base di \u003cb\u003esughi di carne, funghi e tartufi\u003c\/b\u003e, e si esalta magnificamente con secondi di \u003cb\u003ecarni rosse e selvaggina\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio\u003c\/b\u003e: 16-18°C.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Regina di Sant'Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64149051408714,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0558\/7756\/6512\/files\/donsasonerellomascalese_122fabb6-a4ad-4e46-88fb-0a0e7ee5470e.jpg?v=1793558366","url":"https:\/\/peperuja.it\/en\/products\/don-saso-2023-vino-rosso","provider":"PEPERUJA","version":"1.0","type":"link"}