Pecorino di Monte Poro DOP - scharf gewürzt - Arena Carmelo Farm

Pecorino del Monte Poro erhält die Ursprungsbezeichnung im Jahr 2020 mit der EWG-Verordnung Nr. 2081/92 des Rates erreicht die gemeinschaftliche Anerkennung der DOP - geschützte Ursprungsbezeichnung und wird damit zu einem der typischsten und repräsentativsten Käsesorten des Molkereipanoramas Kalabriens.

Gereifter Pecorino di Monte Poro DOP ist ein halbhart gereifter Rohmilchkäse mit einem sehr aromatischen und würzigen Geschmack.

Würze: 180/210 Tage

Zutaten: Schafmilchlabsalz mit externer Kompresse aus Olivenöl und Chilipfeffer.

Durchschnittswerte pro 100 g Produkt: Energiewert KJ 1416,9/kcal 340,6 - Gesamtfette 25,4 g davon gesättigte Fette 17,7 g - Kohlenhydrate 2,0 g davon Zucker 2,0 g - Proteine 26 g - Salz 2,71 g.

Verpackung : vakuumverpackt im Lebensmittelbeutel, ganz oder halb, ohne Konservierungs- und Farbstoffe.

Lagerung: +4°C.

Gewicht:

Herkunft: